BBQ vlees bestellen
Geen gedoe op de dag zelf. Bestel op tijd, laat het rustig ontdooien en steek de barbecue aan.
BBQ-pakket of zelf samenstellen?
Het BBQ-pakket voor 4 personen is de makkelijke route: een mix die werkt, in één keer besteld. Liever zelf kiezen? Combineer stukken uit de BBQ-collectie met rundvlees en kip.
Maak het af met de All Purpose Rub en de Original BBQ Sauce. Meer kruiden staan bij kruiden en rubs.
Hoeveel vlees per persoon?
| Situatie | Per persoon |
|---|---|
| BBQ met veel bijgerechten | 200–250 gram |
| BBQ als hoofdmaaltijd | 250–300 gram |
| Grote eters | 350 gram of meer |
Zo plan je het
- Maandag of dinsdag: bestellen. Uiterlijk woensdag 11.00 uur.
- Donderdagavond: bezorgd. Direct de vriezer in.
- Vrijdag: wat je zaterdag grilt, verhuist naar de koelkast.
- Zaterdag: vlees een halfuur voor het grillen uit de koeling. Droogdeppen, kruiden, grillen.
Direct of indirect grillen?
Dunne stukken zoals saté, burgers en biefstuk gaan direct boven de kolen: heet en kort. Dikke stukken zoals rollade, picanha of een hele kip leg je indirect, naast de kolen met de deksel dicht. Een kernthermometer haalt het giswerk eruit. De temperaturen per vleessoort staan op de pagina over rundvlees.
Veelgestelde vragen
Hoeveel vlees heb ik nodig voor een BBQ?
Reken op 200 tot 300 gram per persoon, afhankelijk van de bijgerechten. Voor grote eters 350 gram of meer.
Wanneer moet ik bestellen voor een BBQ in het weekend?
Uiterlijk woensdag 11.00 uur. Dan wordt donderdag bezorgd en heb je genoeg tijd om het vlees in de koelkast te laten ontdooien.
Kan ik BBQ-vlees in de vriezer bewaren?
Ja, het wordt diepgevroren geleverd. Wat je niet direct gebruikt, blijft maandenlang goed in de vriezer.